Mausteseokset

Appelsiinipippuri 190 g
Ainekset: pippuri, appelsiinin kuori, suola 5 %, sokeri.

Aromisuola 250 g
Aromisuolaa käytetään ruuanlaitossa korvaamaan tavallista suolaa. Aromisuola korostaa ruuan omia aromeja ja sitä voidaan käyttää tavallista suolaa vähemmän. Aromisuola on myös pöytämauste.
Ainekset: suola (39%), sipuli, pippuri, natriumglutamaatti (E621), kurkuma, maitosokeri, selleri, valkosipuli, neilikka, laakerinlehti.

Broilerimauste 300 g
Broilerimauste on valmis mausteseos joka on kehitetty erityisesti kana-, broileri, ja kalkkunaruokien maustamiseen.
Ainekset: suola (40%), paprika, chili, muskottipähkinä, pukinsarvijauhe, meirami, natriumglutamaatti (E621), valkosipuli, persilja.

Broilerimauste (suolaton) 165 g
Broilerimauste on valmis mausteseos ja kehitetty erityisesti kana-, broileri, ja kalkkunaruokien maustamiseen.
Ainekset: paprika, chili, muskottipähkinä, pukinsarvijauhe, meirami, natriumglutamaatti (E621), valkosipuli, persilja.

Curry 150 g
Curry on alkuaan intialainen mausteseos, jota perinteisesti on käytetty Intiassa yleismausteena. Suomalaisessa keittiössä curryä käytetään monenlaisten kana-, liha- ja riisiruokien maustamiseen antamaan kana-, liha-, ja riistaruokiin hienostuneen aika voimakkaan maun. Curry mausteseoksia on hyvin monia eri koostumuksia ja näin curryn maussa ja voimakkuudessa on eroja sen mukaan mitä mausteita mausteseokseen on käytetty. Suomalaisessa keittiössä on totuttu käyttämään mietoja versioita. Myös Aromix curry on ns. englantilaista miedon makeahkoa lajia.
Ainekset: kurkuma, korianteri, sinappijauho, chili, pukinsarvijauhe, suola (5,5 %), valkosipuli, yrttisuola.

Garam Masala 150 g
Garam Masala on perinteinen intialaisen keittiön perusmausteseos, jossa on itämaista monivivahteisuutta. Garam Masala sopii erinomaisesti lihan, kanan ja vihannesten maustamiseen ja marinointiin.
Ainekset: juustokumina, korianteri, pukinsarviuute, sinapinsiemen, neilikka, pippuri, cassia, anis, inkivääri, kumina, valkosipuli, yrttejä.

Grillimauste 300 g
Grillimauste on mausteseos, joka on kehitetty tuomaan esille grillattavan lihan tai muun grillattavan raaka-aineen maku ja lisäämään grilliruuan herkullisuutta. Grillattaessa mauste lisätään joko marinadiin tai grillauksen loppuvaiheessa grillattavaan ruokaan.
Ainekset: suola (40 %), paprika, pippuri, rosmariini, sipuli, tilli, timjami, chili.

Grillimauste, suolaton 165 g
Ainekset: paprika, pippuri, rosmariini, sipuli, tilli, timjami, chili.

Grillimauste, suolaton "nro: 2" 165 g
Ainekset: mustapippuri, sipuli, korianteri, sinappi, paprika, tillinsiemen, maltodekstriini, valkosipuli ja cayennepippuri.

Hickory-suola 320 g
Ainekset: suola (83 %), tumma sokeri, hickory -savuaine.

Jauhelihamauste, suolaton 165 g
Suolaton jauhelihamauste soveltuu jauheliharuokien valmistukseen. Aromix's taste jauhelihamauste on melko voimakas, joten aluksi kannattaa annostella varovasti.
Ainekset: pippurit, oregano, muskottipähkinä, yrttejä.

Kalamauste 140 g
Miellyttäva mauste kalan paistoon ja grillaukseen.
Ainekset: sipuli, suola (19 %), persilja, natriumglutamaatti (E621), pippuri, valkosipuli, yrttejä.

Keittovihannes 85 g
Kuivattuja keittovihanneksia käytetään normaalien vihannesten tavoin ja sijaan keittoihin ja pataruokiin. Kaksi ruokalusikallista keittovihanneksia käytetään litraa keittolientä kohden.
Ainekset: porkkana, palsternakka, sipuli, purjo, selleri.

Peking mauste (suolaton) 180 g
Suolaton Peking-mauste on mieto kiinalaisen keittiön mauste joka sopii miellyttävän miedon arominsa vuoksi lähes kaikkiin liha ja kalaruokiin.
Ainekset: paprika, natriumglutamaatti (E621), pukinsarvisuola, basilika, muskottipähkinä, kurkuma, selleri, yrttejä.

Pippuripihvimauste (voimakas) 200 g
Pippuripihvimauste on kehitetty mausteseokseksi jolla saa loihdittua herkullisen pippuripihvin. Pippuripihvimaustetta voidaan käyttää myös pippuripihvikastikkeen ja liharuokien valmistuksessa.
Ainekset: pippurit, suola (29%), paprika, sipuli, natriumglutamaatti (E621), lipstikka, selleri, sitruuna, yrttejä.

Pippurisekoitus kokonainen 170 g ja rouhittu 170 g
Pippurisekoituksessa on neljää eri pippuria sekoitettu sopivassa suhteessa. Pippurisekoitus sopii paistettavien ja grillattavien liha- ja kalaruokien sekä kastikkeiden ja pataruokien maustamiseen.
Ainekset: valkopippuri, mustapippuri, viherpippuri, rosépippuri.

Pizzamauste

Pizzayrtit 55 g
Pizzayrtit on yrttiseos jossa on italialaisen keittiön perusyrtit sekoitettu oikeassa suhteessa jotta saadaan pizzoihin herkullinen maku ja tuoksu. Pizzayrttejä voidaan laittaa pizzoihin sekä ennen paistamista että heti uunista nostettua. Pizzayrteillä voidaan maustaa myös pastakastikkeita.
Ainekset: basilika, oregano ja meirami.

Provence yrtit 60 g
Provence yrtit on ranskalaisen keittiön perinteinen yrttiseos monenlaisten ruokien maustamiseen. Provence yrtit sopii liha- ja kasvisruokien sekä kastikkeiden ja marinadien maustamiseen.
Ainekset: kirveli, oregano, timjami, rosmariini, fenkoli, laventeli.

Sipulisuola 250 g
Sipulisuola on sipulijauheen ja suolan seos, jolla voidaan maustaa monia laatikkoruokia ja kastikkeita. Sopii myös pöytämausteeksi.
Ainekset: sipulijauhe, suola ( 49 %).

Sitruunapippuri 170 g
Sitruunapippuri on mausteseos, joka sopii kaikkiin kala-, kana ja kasvisruokiin sekä salaatteihin. Sitruunapippuria käytetään myös pöytämausteena ja esimerkiksi uuniperunan täytteenä. Sitruunapippurissa yhdistyy pippurin ja sitruunan aromit.
Ainekset: pippuri, sitruunahappo, sokeri, suola (4,5 %), yrttejä.

Spagetti- ja pastakastikemauste 210 g
Italialaisen keittiön mauste spagetti- ja pastakastikkeisiin sekä pizzoihin.
Ainekset: sipuli, natriumglutamaatti (E621), paprika, selleri, valkosipuli, persilja, chilijauhe, yrttejä.

Taco-mauste 190 g
Ainekset: sipuli, paprika, maitosokeri, hedelmäsokeri, kurkuma,
suola 5 %, chili, valkosipuli, juustokumina ja oregano.

Tandori Masala 150 g
Perinteinen Tandori Masala on intialaisen keittiön perusmauste, jossa aistit miellyttävän monen eri mausteen harmonian. Tandori Masala sopii erinomaisesti lihan, kanan ja vihannesten maustamiseen ja marinointiin.
Ainekset: korianteri, juustokumina, inkivääri, valkosipuli, chilijauhe, suola (5%).

Tzatsiki-dippikastike 190 g
Sekoitetaan kermaviiliin.
Ainekset: suola 26 %, valkosipuli, sipuli, tilli.

Valkosipulisuola 270 g
Valkosipulisuola on valkosipulijauheen ja suolan seos, jossa suolapitoisuus on 49 %.
Ainekset: valkosipulijauhe, suola (49%).

Yrttisuola 250 g
Yrttisuola on yleismauste kaikkeen ruuanlaittoon sekä pöytämauste suolan asemasta. Yrttisuola sopii myös erinomaisesti perunaruokiin.
Ainekset: suola (79 %), persilja, sipuli, anis, basilika, rosmariini, selleri.

Yksilöllinen ja joustava palvelu

Aromix Erikoiskahvi Oy  ●  Lemminkäisenkatu 36, 20520 Turku  ●  aromix@aromix.fi  ●  puh. (02) 234 5033

Julkaisujärjestelmä | Hakukoneoptimointi Netello